Para disfrutar al máximo de tu café, ten en cuenta estos consejos:
Almacenamiento adecuado
- Granos enteros: Guarda en un recipiente hermético, opaco y en un lugar fresco y seco.
- Café molido: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco, lejos de la luz y el aire.
- Evita el congelador: La condensación puede afectar el sabor del café.
Diferencias entre café comercial y café de especialidad
- Café comercial: Menor calidad, tueste rápido y sabor menos complejo.
- Café de especialidad: Gran calidad, notas complejas y tueste controlado que resalta las características únicas del grano.
Café y salud
- Beneficios: Antioxidantes, mejora el estado de ánimo y concentración, efectos positivos en la salud cardiovascular y aumento del metabolismo.
- Mitos: No causa deshidratación ni es malo para el estómago cuando se consume con moderación.
Estos consejos te ayudarán a optimizar tu experiencia de café, sin importar tu nivel.